Nidos de Huevo y AOVE: Una Receta Fácil y Deliciosa

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Elaboración de los nidos de huevo

El proceso para elaborar nidos de huevo y AOVE es sencillo y permite jugar con ingredientes frescos y sabrosos para obtener un plato visualmente atractivo y delicioso. Siguiendo estos pasos, conseguirás un resultado perfecto, con una base crujiente de masa filo y un centro jugoso lleno de sabor. ¡Vamos a prepararlos!

Preparación previa de los ingredientes

Antes de empezar con la receta de nidos de huevo y AOVE, es importante dedicar unos minutos a preparar todos los ingredientes, asegurando así un proceso más fluido. Comienza sacando las hojas de masa filo de su envase y manteniéndolas cubiertas con un paño ligeramente húmedo para evitar que se sequen.

Lava bien los tomates bajo agua corriente, sécalos y córtalos en rodajas. Ten a mano el queso, el jamón, que incorporarás más adelante en la receta, y el aceite de oliva virgen extra Oleoestepa «Hojiblanca». Finalmente, organiza las especias como la pimienta, el orégano y las ramitas de perejil, para tenerlas listas cuando llegue el momento de darles el toque final a tu plato.

Preparar las capas de masa filo y añadir el AOVE

Comienza extendiendo una hoja de masa filo sobre una superficie limpia. Toma tu Aceite de Oliva Virgen Extra Oleoestepa «Hojiblanca» y vierte un buen chorreón por encima. Con un pincel de cocina, distribuye el aceite uniformemente por toda la hoja.

Luego, coloca una segunda hoja de masa filo encima para dar mayor firmeza a la base de los nidos.

Formar los nidos con la masa filo

Con las hojas de masa filo preparadas, forma círculos, modelando la masa para crear pequeños nidos. Asegúrate de que los bordes estén bien sujetos para que mantengan su forma durante la cocción en el horno.

Montar los nidos con los ingredientes principales

Coloca los nidos en una bandeja de horno cubierta con papel vegetal. En el centro de cada nido, coloca una rodaja de tomate, seguida de una generosa cantidad de queso emmental rallado. Añade un huevo en cada nido, trocitos de jamón y una pizca de pimienta negra para realzar el sabor.

Hornear los nidos y finalizar el plato

Precalienta el horno a 180 ºC. Introduce la bandeja con los nidos y hornea durante unos 20 minutos, o hasta que los huevos estén cocinados a tu gusto.

Retira la bandeja del horno y da el toque final espolvoreando un poco de orégano por encima. Finaliza el plato con un buen chorreón de Aceite de Oliva Virgen Extra Oleoestepa «Hojiblanca» y decora con unas ramitas de perejil fresco.

Consejos para Mejorar tus Nidos de Huevo con AOVE

1. Escoge un buen tomate: Para un mejor sabor, utiliza tomates maduros pero firmes. Los tomates frescos y de temporada realzan el sabor de los nidos.
2. Personaliza el relleno: Puedes añadir otros ingredientes como espinacas salteadas, champiñones o incluso pimientos asados. Esto dará un toque único y variado a la receta.
3. Controla el horno: Cada horno es diferente, así que vigila los nidos para evitar que se quemen. Si prefieres un huevo más líquido, reduce el tiempo de cocción.
4. Dale un toque especial con hierbas frescas: Usa hierbas como tomillo o albahaca fresca en lugar de orégano seco para aportar un aroma más fresco y sofisticado.
5. Utiliza un pincel para el AOVE: Esto asegura una distribución uniforme en la masa filo y ayuda a que quede dorada y crujiente en el horno.

Beneficios de Usar AOVE en Esta Receta

1. Sabor excepcional: El Aceite de Oliva Virgen Extra Oleoestepa «Hojiblanca» aporta un perfil de sabor afrutado y equilibrado que realza el resto de los ingredientes.
2. Textura crujiente: Al extender el AOVE en la masa filo, logras que quede perfectamente dorada y crujiente después del horneado.
3. Rico en antioxidantes: Este aceite es una fuente natural de antioxidantes, como la vitamina E y polifenoles, que ayudan a combatir los radicales libres en el cuerpo.
4. Grasas saludables: Contiene grasas monoinsaturadas que son esenciales para mantener una dieta equilibrada y proteger la salud cardiovascular.
5. Versatilidad: El AOVE no solo mejora el sabor de esta receta, sino que también es un ingrediente saludable que puedes usar en una gran variedad de platos.

Los nidos de huevo con AOVE son una deliciosa y sencilla opción para un desayuno o brunch que no solo destaca por su sabor, sino también por su presentación. Con la ayuda del Aceite de Oliva Virgen Extra Oleoestepa «Hojiblanca», cada bocado se convierte en una experiencia llena de matices gracias a su aroma afrutado y su perfil equilibrado. Además, su versatilidad te permite personalizar la receta añadiendo tus ingredientes favoritos.

Anímate a preparar estos nidos y sorprende a tus comensales con una receta que equilibra nutrición, sencillez y un toque gourmet. ¡Haz de cada comida un momento especial con Oleoestepa!