Les moulins à huile associés à Oleoestepa sont certifiés production intégrée, ce qui garantit une activité durable. L’extraction continue à froid dans les quelques heures qui suivent la récolte des fruits et ses systèmes de contrôle automatique garantissent le respect permanent des exigences techniques et environnementales pour obtenir de manière durable la meilleure huile d’olive vierge extra à partir d’olives saines reçues.
Déjà dans la cave avant-gardiste, de nouveaux contrôles chimiques et sensoriels classent les différentes cuves. Cette grande connaissance de leurs attributs nous permet de proposer une large gamme de profils d’huiles, qui sont adaptés aux besoins spécifiques de chaque consommateur.
Toutes les huiles d’olive vierge extra Oleoestepa sont soumises à une analyse chimique de qualité et de pureté ainsi qu’à une analyse multi-résiduelle qui nous permet de contrôler un large éventail de principes actifs afin de garantir leur conformité avec la législation spécifique sur les Limites Maximales de Résidus (L.M.R.). Nous certifions ainsi que les huiles d’olive vierges extra conditionnées sous les marques Oleoestepa sont d’excellente qualité et offrent une sécurité et une confiance alimentaire totales au consommateur.
La qualité et la sécurité dans l’usine de conditionnement sont garanties par les certifications internationales les plus exigeantes, IFS et BRC, ainsi que par un haut degré d’engagement en faveur de l’environnement.
Vous trouverez ci-dessous tous les certificats dont dispose Oleoestepa en matière de sécurité alimentaire, durabilité environnementale, haute qualité et responsabilité sociale des entreprises, les quatre piliers qui soutiennent l’activité coopérative d’Oleoestepa.
BRCGS
La Norme mondiale de sécurité alimentaire du BRC est élaborée par des experts de l’industrie alimentaire afin de garantir qu’elle soit rigoureuse et détaillée.
ENAC LABORATOIRE ISO 17025
La Norme ISO 17025 stipule les exigences nécessaires auxquelles doivent satisfaire les laboratoires d’essai et de calibration afin de garantir la compétence technique et la fiabilité des résultats d’analyse.
Production intégrée
Certification délivrée par l’Administration Publique pour la mise en œuvre de systèmes agricoles pour la production de végétaux qui utilisent et garantissent une agriculture durable à long terme, en introduisant des méthodes de contrôle biologique et chimique, ainsi que d’autres techniques qui rendent compatibles les exigences de la société, la protection de l’environnement et la productivité agricole, et les opérations effectuées pour la manipulation, l’embouteillage, la transformation et l’étiquetage des produits végétaux couverts par le système.
ISO 14001
Cette certification identifie une norme de gestion environnementale (EMS) qui établit les exigences d’un « système de gestion environnementale » d’une entreprise dans le développement de son activité. et fait partie de la série ISO 14000 développée par « ISO/TC 207 ».
Politique de qualité laboratoire Oleoestepa
La Direction du Laboratoire d’OLEOESTEPA S.C.A. assume l’établissement d’un Système de Qualité basé sur la norme UNE EN-ISO/IEC 17025:2017, garantissant que les services sont d’un haut degré de qualité, de fiabilité et de sécurité, à un coût raisonnable et dans les délais établis.
NON-GMO PROJECT
La marque « Non-GMO Project Verified » assure aux consommateurs que le produit portant l’étiquette a été évalué pour répondre au standard des produits non-OGM.
IFS
Le référentiel IFS Food (Certification Internationale des Aliments) vise à encourager la sélection efficace de fournisseurs de denrées alimentaires qui fournissent des produits conformes et qui respectent les spécifications contractuelles et les exigences légales..
Appellation d’origine estepa
Certification du respect des normes de qualité établies par le Conseil Régulateur de l’Appellation d’Origine Protégée Estepa, dont les exigences techniques sont les plus strictes.
CERTIFICAT KOSHER
Ce label fait référence aux aliments qui sont conformes aux préceptes de la loi juive.
Politique Du Système De Gestion Intégrée
Manuel d’action pour l’amélioration continue et le progrès vers la durabilité, en devenant une entreprise socialement responsable et engagée envers son environnement, et en mettant en évidence les principales valeurs éthiques et morales sur lesquelles repose son activité commerciale.
Production bio européenne
Le Service de Certification CAAE confirme et avalise que les produits Oleoestepa sont obtenus conformément au Règlement (CE) 834/2007 sur la production biologique et l’étiquetage des produits biologiques.
JAS Organic
Le service de certification CAAE confirme et garantit que les produits Oleoestepa sont fabriqués conformément à la norme établie par la politique japonaise pour l’agriculture biologique.
IQNET SR10
AENOR certifie que l’organisation OLEOESTEPA, S.C.A. dispose d’un système de gestion de la Responsabilité Sociale des Entreprises conforme à la spécification IQNet SR10:2015.
Communication environnementale aux parties intéressées
Affidavit de conformité aux réglementations environnementales en vigueur, avec des examens annuels qui garantissent la conformité.
Système de gestion de la sécurité alimentaire UNE-EN ISO 22000:2018
Attestation de conformité des huileries associées aux exigences pour assurer la sécurité alimentaire tout au long du processus de production.
