L’OCU (Organisation des Consommateurs et des Usagers) vient de publier sa sixième étude sur les huiles d’olive vierge, où Oleoestepa a de nouveau été sélectionnée comme la meilleure huile d’olive vierge extra.
23 huiles, issues de 21 marques différentes (11 marques fabricants et 10 marques de distributeurs), ont été analysées, dont deux huiles biologiques et une avec une appellation d’origine protégée (AOP). Ces huiles ont subi des analyses physico-chimiques et sensorielles, ainsi qu’une évaluation des informations fournies sur leurs étiquettes, réalisée par un laboratoire indépendant.
Oleoestepa a remporté la première place en tant que meilleure huile d’olive vierge extra pour la sixième fois consécutive (2003, 2007, 2012, 2018, 2021 et 2024), un exploit impressionnant rendu possible grâce au modèle de production coopératif d’Oleoestepa, axé sur la recherche de l’excellence et de la qualité maximale. Cela en fait le principal producteur coopératif d’huile d’olive vierge extra de haute qualité.
En tant que coopérative défendant la durabilité depuis sa création, Oleoestepa est la première à conditionner son huile d’olive vierge extra dans des bouteilles en plastique 100 % recyclé. De plus, 100 % de nos champs, associés à nos 19 moulins partenaires, sont dédiés à une production durable (intégrée et/ou biologique).
L’huile d’olive vierge extra d’Oleoestepa mise en avant dans ce rapport se distingue par son profil sensoriel fruité, légèrement piquant et amer. Son fruité rappelle l’herbe fraîchement coupée et la pomme, accompagné d’intensités moyennes des attributs piquant et amer, caractéristiques de la variété Hojiblanca, prédominante dans notre région.
De plus, sa qualité exceptionnelle est reconnue par l’appellation d’origine protégée Estepa. Elle offre des résultats exceptionnels en cuisine, que ce soit pour des préparations à cru ou pour tout type de plat, y compris la friture. L’huile d’olive vierge extra est l’un des produits les plus sains de notre régime méditerranéen, et chaque jour, de nouveaux bienfaits liés à son intégration dans notre alimentation quotidienne sont découverts.
Vous pouvez consulter l’article publié par l’Organisation des Consommateurs et Usagers via le lien ci-dessus, pour en savoir plus sur l’étude.
