Ceviche de Dorada y Mango con AOVE

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15

Fácil

2 personas

30

Mediterránea

250

Preparación Paso a Paso

1. Preparar la dorada: Retira las espinas y la piel de los filetes de dorada. Corta el pescado en cuadrados pequeños.
2. Marinar el pescado: Salpimenta la dorada y añade los zumos de lima, limón y naranja. Remueve bien y cubre con papel film. Deja reposar en la nevera durante al menos 30 minutos.
3. Preparar las verduras y el mango: Corta el pimiento, la cebolla, el tomate y el mango en trozos pequeños. Coloca las verduras y el mango en un plato.
4. Montaje del plato: Incorpora la dorada al plato con las verduras y remueve para integrar todos los ingredientes. Añade los jugos restantes de la marinada.
5. Presentación: Sirve el ceviche en un plato hondo y termina con un buen chorreón de Aceite de Oliva Virgen Extra Oleoestepa Ecológico para darle un extra de sabor y salud.

Conclusión

El Ceviche de Dorada y Mango con AOVE es una receta perfecta para quienes buscan una combinación de frescura y sabor con beneficios saludables. Este plato no solo es delicioso, sino también muy nutritivo gracias a la dorada y al mango, que aportan proteínas, omega-3 y antioxidantes. Además, el Aceite de Oliva Virgen Extra Oleoestepa Ecológico realza todos los sabores, haciendo de este ceviche una experiencia culinaria única. Si te ha gustado esta receta, te invitamos a explorar otras opciones saludables como nuestra ensalada de melocotón y especias o nuestro tabulé de verduras. ¡Ambas son deliciosas y fáciles de preparar!