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Sumérgete en la tradición culinaria con nuestra exquisita receta de tortilla rellena, un plato que combina la sencillez de ingredientes auténticos con el toque maestro de uno de nuestros AOVE´s. Esta receta, arraigada en la herencia culinaria y enriquecida con nuestro aceite de oliva virgen extra, es un homenaje a los sabores que definen nuestra cultura y pasión por la gastronomía.
Media
20
Mediterránea
600
Preparación:
1. Pelamos las patatas en cuadrados y la cebolla y freímos en AOVE. Dejamos freír unos 10 minutos.
2. Las sacamos sobre un papel absorbente y dejamos reposar.
3. En un bol ponemos los huevos, añadimos la sal y mezclamos. Añadimos las patatas y cebolla y mezclamos hasta tener una masa homogénea.
4. Ponemos un chorrito de AOVE en la sartén, a fuego moderado y añadimos la mitad de la mezcla. Entonces colocamos las lonchas de queso-jamón york-queso y sobre ello el resto de la mezcla de patatas y huevo. Dejar cocinar a fuego lento y dar la vuelta cuando esté cocinada por un lado.
5. Servir en un plato y disfrutar.
Al elegir Oleoestepa, optas por un producto que representa el compromiso inquebrantable con la calidad, la sostenibilidad y el legado cultural de nuestra tierra.
Producto usado
Aceite de Oliva Virgen Extra
Ingredientes
- 3 patatas medianas
- 5 huevos
- 1⁄2 cebolla
- 4 lonchas de jamón york
- 8 lonchas de queso tipo sándwich
- AOVE Gran Consumo Oleoestepa
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