Espinacas con pan frito y huevo duro

Espinacas con Pan Frito y Huevo Duro es una receta tradicional que combina los sabores suaves de las espinacas con el toque crujiente del pan frito y la cremosidad del huevo duro. El uso del aceite de oliva virgen extra Oleoestepa Selección aporta un aroma exquisito al pan frito y resalta todos los sabores del plato. Ideal como entrante o acompañamiento, esta receta es sencilla de preparar y perfecta para quienes buscan una opción saludable y sabrosa.

20
Fácil
4 personas
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Mediterránea
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Preparación Paso a Paso

Sigue estos sencillos pasos para preparar unas deliciosas **Espinacas con Pan Frito y Huevo Duro**, un plato tradicional lleno de sabor y textura:

  1. Sofreír el ajo y las espinacas: En una sartén, calienta 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra Oleoestepa Selección. Añade 6 dientes de ajo troceados y sofríelos hasta que estén dorados. Luego, incorpora las espinacas cocidas y unos granos de comino. Cocina todo junto durante 10 minutos, removiendo con una cuchara de madera.
  2. Preparar la majada: En otra sartén, fríe 2 rebanadas de pan junto con 2 dientes de ajo hasta dorarlos. Pásalos a un mortero y añade una cucharadita de pimentón dulce, la yema de un huevo duro y unas gotas de vinagre. Machaca bien todos los ingredientes hasta obtener una pasta homogénea.
  3. Mezclar con las espinacas: Añade la pasta del mortero a las espinacas sofritas y mezcla bien, asegurándote de que todos los sabores se integren.
  4. Servir: Coloca las espinacas en el centro del plato y acompáñalas con las rebanadas de pan frito cortadas en tiras. Decora con el huevo duro troceado por encima para un toque extra de color y sabor.

Las Espinacas con Pan Frito y Huevo Duro son una opción saludable y deliciosa que combina texturas crujientes y suaves con un sabor único. El aceite de oliva virgen extra Oleoestepa Selección eleva esta receta tradicional, dándole un aroma y sabor inigualables. Es un plato fácil de preparar y perfecto para acompañar cualquier comida o disfrutar como un entrante nutritivo. ¡Atrévete a prepararlo y descubre todo el sabor de esta receta clásica!

Producto usado

Oleoestepa Selección
Oleoestepa Selección

Ingredientes

6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra Oleoestepa Selección

900 g de espinacas

8 dientes de ajo

10 rebanadas de pan

6 huevos duros

Unos granos de comino

1 cucharadita de pimentón molido dulce

Un poco de vinagre

Sal al gusto

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