Die OCU (Organisation der Verbraucher und Benutzer) hat gerade ihre sechste Studie zu nativem Olivenöl veröffentlicht, in der Oleoestepa erneut als das beste native Olivenöl extra ausgezeichnet wurde.
In der Studie wurden 23 Olivenöle von 21 verschiedenen Marken untersucht: 11 Hersteller- und 10 Eigenmarken, darunter zwei Bio-Öle und eines mit geschützter Ursprungsbezeichnung (g.U.). Diese Öle wurden in einem unabhängigen Labor einer physikalisch-chemischen und sensorischen Analyse sowie einer Bewertung der auf ihren Etiketten bereitgestellten Informationen unterzogen.
Oleoestepa hat zum sechsten Mal in Folge den Spitzenplatz als bestes natives Olivenöl extra (2003, 2007, 2012, 2018, 2021 und 2024) erreicht – ein bemerkenswerter Erfolg, der durch das kooperative Produktionsmodell von Oleoestepa ermöglicht wurde. Dieses Modell legt den Fokus auf Exzellenz und höchste Qualität und etabliert Oleoestepa als führende Genossenschaft in der Produktion von hochwertigem nativem Olivenöl extra.
Als Genossenschaft, die sich seit ihrer Gründung für Nachhaltigkeit einsetzt, war Oleoestepa das erste Unternehmen, das natives Olivenöl extra in 100 % recycelten Plastikflaschen abfüllte. Außerdem stammen 100 % der Felder unserer 19 Partner-Mühlen aus nachhaltiger Produktion (integriert und/oder biologisch).
Das in diesem Bericht anerkannte native Olivenöl extra von Oleoestepa zeichnet sich durch sein fruchtiges sensorisches Profil aus, mit einer leichten Schärfe und Bitterkeit. Sein fruchtiges Aroma erinnert an frisch geschnittenes Gras und Apfel, begleitet von mittlerer Intensität der scharfen und bitteren Attribute, die typisch für die Hojiblanca-Sorte sind, die in unserer Region vorherrscht.
Darüber hinaus wird seine außergewöhnliche Qualität durch die geschützte Ursprungsbezeichnung Estepa anerkannt. Dieses Öl liefert hervorragende Ergebnisse sowohl bei der Rohverarbeitung als auch in gekochten Gerichten, einschließlich Braten. Natives Olivenöl extra ist eines der gesündesten Produkte der mediterranen Ernährung, und täglich werden neue Vorteile seiner Einbindung in unsere tägliche Ernährung entdeckt.
Den vom OCU veröffentlichten Artikel können Sie über den obigen Link aufrufen, um weitere Informationen zur Studie zu erhalten.
