Con motivo de la celebración del Día Internacional de la Tapa y con el objeto de promocionar la gastronomía y alimentos de España, la asociación SABOREA ESPAÑA ha desarrollado durante este fin de semana un amplio programa de degustaciones y showcooking gastronómicos en un marco incomparable, la embajada de España en Roma.
Oleoestepa ha estado presente de la mano del chef Juanjo Ruiz, director técnico de la Salmoreteca, en representación de la gastronomía andaluza, en un showcooking sobre la historia y elaboración del salmorejo, resaltando la importancia del aceite de oliva virgen extra en este plato representativo de la cocina andaluza.
El acto fue dirigido por el prestigioso periodista Lorenzo Milá y contó con una asistencia destacada de medios de comunicación italianos generales y especializados en gastronomía y turismo, afamados bloggers y público institucional, logrando la notoriedad esperada de la marca SABOR ESPAÑA desde un posicionamiento de alta calidad.
Saborea España es la primera plataforma nacional con vocación internacional para potenciar el turismo y la gastronomía. Saborea España trabaja para convertir productos turísticos en experiencias gastronómicas; ampliar el concepto de turismo gastronómico trabajando el concepto cultura gastronómica española auténtica y vinculada al territorio; y potenciar la promoción y comercialización de manera más ambiciosa e innovadora, identificando y captando nuevos mercados.
