Las empanadillas fantasma rellenas de carne son una receta divertida y perfecta para Halloween. Con un toque de creatividad y el inconfundible sabor del Aceite de Oliva Virgen Extra Oleoestepa, estas empanadillas se transforman en un aperitivo original que deleitará tanto a niños como a adultos.
Además de ser fáciles de preparar, el relleno de carne de pollo especiado con pimentón, ajo y cebolla le aporta un sabor irresistible. En esta receta, el hojaldre crujiente y dorado gracias al AOVE, junto con la forma de fantasma, añade un toque festivo que es ideal para celebrar Halloween de manera deliciosa y saludable.
Paso a paso para preparar empanadillas fantasma con AOVE Oleoestepa
- Preparar la carne: Coloca la carne picada de pechuga de pollo en un bol y añade el ajo y cebolla en polvo, la sal y el pimentón dulce. Mezcla bien para que los condimentos se integren y realcen el sabor del relleno.
- Sofreír la carne: En una sartén, vierte un chorreón de Aceite de Oliva Virgen Extra Oleoestepa y añade la carne condimentada. Cocina la carne desmenuzándola en trozos pequeños hasta que esté dorada.
- Añadir el tomate rallado: Una vez dorada la carne, incorpora el tomate rallado y sofríe hasta que se integren bien todos los ingredientes, formando un relleno jugoso y lleno de sabor.
- Formar los fantasmas de hojaldre: Despliega la masa de hojaldre y, con ayuda de un cortador o cuchillo, dale forma de fantasma a las piezas de hojaldre. Estas serán la base de las empanadillas.
- Rellenar las empanadillas: Coloca una porción del relleno de carne en cada pieza de hojaldre en forma de fantasma. Cubre con otra pieza de hojaldre en forma de fantasma para sellar la empanadilla.
- Sellar y preparar para el horneado: Asegúrate de sellar bien los bordes de cada empanadilla para que no se abra durante el horneado. Coloca las empanadillas en una bandeja de horno.
- Pintar con huevo batido: Bate un huevo y, con un pincel de cocina, pinta la superficie de las empanadillas para obtener un acabado dorado y brillante tras el horneado.
- Hornear: Hornea las empanadillas durante 15 minutos a 200 grados hasta que estén doradas y crujientes. Retira del horno y deja enfriar unos minutos. ¡Disfruta de tus empanadillas fantasma con un toque extra de AOVE Oleoestepa!
Consejos para mejorar tus empanadillas fantasma
- Utiliza hojaldre bien frío: Trabajar con la masa de hojaldre fría facilita el corte y evita que se pegue. Además, así se obtiene un hojaldre más crujiente al hornearse.
- Crea diferentes expresiones faciales en los fantasmas: Usa la punta de un cuchillo para darle a cada fantasma una expresión divertida o espeluznante, ideal para Halloween.
- Prueba con otros rellenos: Si quieres variar, puedes añadir queso rallado al relleno para una textura más cremosa o probar con carne de ternera en lugar de pollo.
Beneficios de usar AOVE en esta receta
- Aporte de antioxidantes y grasas saludables: El Aceite de Oliva Virgen Extra es rico en antioxidantes naturales y grasas monoinsaturadas que favorecen la salud cardiovascular y ayudan a reducir el colesterol LDL (malo) mientras incrementan el colesterol HDL (bueno).
- Sabor y textura mejorados: El AOVE de Oleoestepa aporta un sabor más intenso y natural que otros aceites, enriqueciendo el relleno de las empanadillas y mejorando su textura al dorarse.
Conclusión
Estas empanadillas fantasma con AOVE Oleoestepa son el aperitivo perfecto para Halloween: divertidas, deliciosas y saludables. Con el toque especial del Aceite de Oliva Virgen Extra, estas empanadillas son tan nutritivas como sabrosas, convirtiéndose en una opción ideal para compartir en familia o sorprender a los invitados. Además, si te ha gustado esta receta, te invitamos a explorar otras como los grissinis con anchoas y AOVE o las tostas con queso brie, higos y AOVE que también aportan variedad y sabor saludable a tu cocina. ¡Anímate a probarlas!