Tostas con queso brie e higos | Receta con AOVE Oleoestepa

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Las tostas con queso brie e higos son un aperitivo que destaca por su elegancia y sencillez. Esta receta combina la suavidad y cremosidad del queso brie con la dulzura natural de los higos, todo coronado con un toque especial del Aceite de Oliva Virgen Extra Oleoestepa. El contraste de texturas entre el pan crujiente, el queso fundido y las nueces crujientes hacen de estas tostas una experiencia deliciosa para los paladares más exigentes. Además, el AOVE Oleoestepa, con su perfil de sabor afrutado y equilibrado, realza cada ingrediente, convirtiendo este sencillo plato en una opción perfecta para tus reuniones o momentos especiales.

Fácil

4 personas

Mediterránea

350

Paso a paso para preparar las tostas

Este sencillo pero elegante plato no solo es fácil de preparar, sino que ofrece una combinación deliciosa de texturas y sabores. El contraste entre el queso brie fundido, los higos dorados y las nueces crujientes lo convierte en una opción ideal tanto para una comida ligera como para un aperitivo gourmet.

Preparar los higos: Lava bien los higos, sécalos y córtalos en rodajas finas. En una sartén a fuego medio, añade un chorrito de Aceite de Oliva Virgen Extra Oleoestepa Gran Consumo.Coloca las rodajas de higo en la sartén y cocínalas durante 2-3 minutos por cada lado, hasta que estén doradas. Este proceso resalta su dulzura natural y los hace aún más jugosos.
Preparar el queso brie: Mientras los higos se doran, corta el queso brie en rodajas o tiras al gusto. Reserva para más tarde. El brie se fundirá fácilmente cuando montes las tostas.
Tostar el pan: Toma las rebanadas de pan de hogaza integral y tuéstalas en una parrilla o sartén para darles ese característico toque crujiente y las marcas de parrilla. Si prefieres un toque rústico, tuéstalas directamente en el horno a 180ºC durante unos minutos.
Montar las tostas: Sobre cada rebanada de pan tostado, coloca una base de hojas de rúcula y canónigos frescos. A continuación, añade las rodajas de queso brie por encima. Seguidamente, coloca los higos dorados sobre el queso.
Dorar el queso brie: Opcionalmente, puedes utilizar un soplete de cocina para dorar ligeramente el queso brie, lo que le dará una textura más cremosa y un toque de sabor caramelizado. Si no tienes soplete, puedes meter las tostas bajo el grill del horno durante 1-2 minutos para lograr el mismo efecto.
Añadir nueces y aliñar: Para completar las tostas, esparce nueces troceadas por encima, rocía un poco de miel y agrega una pizca de sal.
Finaliza con un chorreón de Aceite de Oliva Virgen Extra «Estepa Virgen» de Oleoestepa para darle un acabado perfecto y equilibrado.

Consejos para personalizar las tostas

Esta receta se presta a múltiples variantes según tus gustos personales. Aquí te dejamos algunas ideas para que lleves tus tostas a otro nivel:

Añadir hierbas frescas para un toque extra de sabor: Incorpora hierbas frescas como tomillo, albahaca o romero a tus tostas para aportar un extra de frescura y aroma. Estas hierbas combinan a la perfección con el queso brie y los higos, intensificando los sabores de cada ingrediente.
Cómo ajustar el dulzor y la textura de las tostas: Si prefieres un toque más dulce, añade un poco más de miel o incluso unas gotas de vinagre balsámico reducido. Si prefieres una textura más crujiente, prueba tostando las nueces ligeramente antes de añadirlas a las tostas. Para los amantes del contraste, una pizca de eneldo seco también puede dar un giro interesante a esta receta.

Beneficios de usar AOVE en esta receta

El Aceite de Oliva Virgen Extra Oleoestepa es uno de los ingredientes clave que eleva esta receta a un nivel gourmet. Su suavidad y su sabor equilibrado se mezclan perfectamente con la cremosidad del queso brie y la dulzura de los higos.

Aporte de antioxidantes y grasas saludables: El AOVE es rico en antioxidantes que ayudan a proteger las células del envejecimiento y del daño oxidativo. Además, es una excelente fuente de grasas saludables, ideales para el sistema cardiovascular. Al añadirlo a esta receta, no solo mejoras el sabor, sino que también enriqueces tu alimentación con beneficios nutritivos esenciales.
Mejor sabor y textura en comparación con otros aceites: El uso del AOVE en lugar de aceites refinados aporta a las tostas un sabor más profundo y auténtico. Su textura suave y ligera se mezcla a la perfección con el resto de ingredientes, creando una armonía entre sabores que eleva cada bocado. Además, el AOVE conserva todas sus propiedades naturales, asegurando una experiencia culinaria más saludable y deliciosa.

Tostas con queso brie e higos para disfrutar

¡Disfruta de estas tostas con queso brie e higos!

Estas tostas con queso brie e higos son la perfecta combinación de sabores: dulce, salado y cremoso, todo elevado por el toque excepcional del Aceite de Oliva Virgen Extra Oleoestepa. Ideales para compartir en cualquier ocasión especial o simplemente para disfrutar en una cena ligera, ¡estas tostas no te dejarán indiferente! 😍

¿Te ha gustado esta receta? Si eres fan de los sabores intensos y saludables, no puedes perderte otras dos opciones deliciosas que te proponemos: pasta con cherrys y pimiento choricero con AOVE y nuestras pechugas de pollo rebozadas con semillas, ¡dos platos que son tan sencillos de hacer como sabrosos!