Sumérgete en la tradición culinaria con nuestra exquisita receta de tortilla rellena, un plato que combina la sencillez de ingredientes auténticos con el toque maestro de uno de nuestros AOVE´s. Esta receta, arraigada en la herencia culinaria y enriquecida con nuestro aceite de oliva virgen extra, es un homenaje a los sabores que definen nuestra cultura y pasión por la gastronomía.
Preparación:
1. Pelamos las patatas en cuadrados y la cebolla y freímos en AOVE. Dejamos freír unos 10 minutos.
2. Las sacamos sobre un papel absorbente y dejamos reposar.
3. En un bol ponemos los huevos, añadimos la sal y mezclamos. Añadimos las patatas y cebolla y mezclamos hasta tener una masa homogénea.
4. Ponemos un chorrito de AOVE en la sartén, a fuego moderado y añadimos la mitad de la mezcla. Entonces colocamos las lonchas de queso-jamón york-queso y sobre ello el resto de la mezcla de patatas y huevo. Dejar cocinar a fuego lento y dar la vuelta cuando esté cocinada por un lado.
5. Servir en un plato y disfrutar.
Al elegir Oleoestepa, optas por un producto que representa el compromiso inquebrantable con la calidad, la sostenibilidad y el legado cultural de nuestra tierra.
Ingredientes
- 3 patatas medianas
- 5 huevos
- 1⁄2 cebolla
- 4 lonchas de jamón york
- 8 lonchas de queso tipo sándwich
- AOVE Gran Consumo Oleoestepa
Articulos de interés
¿Caduca el aceite de oliva virgen extra?
15/03/2022Son muchos los consumidores que nos trasladan esta pregunta. Para responderla primero hemos de explicar las diferencias entre la fecha…
¿Hay usos recomendados para cada tipo de variedad de aceite de oliva virgen extra?
01/08/2022Aunque existe plena libertad para usar un aceite de oliva virgen extra de cualquier variedad, aquí manda el gusto de…
¿Qué significa denominación de origen protegida?
29/07/2022¿Para qué sirve DO en el aceite de oliva? Antes de explicar lo que es una Denominación de Origen Protegida…