Costillas de cerdo al horno

20

Fácil

4 personas

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Mediterránea

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Preparación Paso a Paso

Sigue estos sencillos pasos para preparar unas jugosas costillas de cerdo al horno acompañadas de crujientes patatas, todo realzado con el sabor inconfundible del aceite de oliva virgen extra Estepa Virgen:

1. Preparar las patatas: Pela las patatas y córtalas en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor. Fríelas en aceite de oliva virgen extra hasta que estén doradas pero no completamente cocidas. Colócalas en una bandeja o cazuela de horno cubriendo el fondo. Añade un chorrito de aceite de oliva virgen extra Estepa Virgen por encima.
2. Preparar las costillas: Corta las costillas de cerdo en tiras y colócalas sobre las patatas en la bandeja. Rocía con el vino blanco y el resto del aceite de oliva virgen extra Estepa Virgen. Añade sal, una pizca de pimienta molida y espolvorea orégano al gusto.
3. Hornear: Precalienta el horno a 190ºC. Coloca la bandeja en el horno y hornea las costillas durante 60 minutos, dándoles la vuelta a los 30 minutos para que se cocinen de manera uniforme. Si las costillas están bien doradas antes de tiempo, puedes retirarlas del horno.
4. Servir: Una vez que las costillas estén bien asadas y las patatas crujientes, retira del horno y sirve inmediatamente. Este plato es ideal para acompañar con una ensalada fresca o verduras asadas.

Las Costillas de Cerdo al Horno con Patatas son un plato irresistible que combina la jugosidad de las costillas con el crujiente de las patatas, todo ello potenciado por el sabor inconfundible del aceite de oliva virgen extra Estepa Virgen. Este aceite no solo aporta una fragancia única, sino que también ayuda a dorar las costillas y a resaltar cada uno de los ingredientes. Es una receta fácil de preparar, perfecta para una comida en familia o con amigos, que siempre dejará a todos satisfechos. ¡Atrévete a probarla y disfruta de todo el sabor que ofrece!